Đây là giống bò thịt cao sản. Bò còn gọi là bò lang trắng xanh Bỉ, được lai tạo từ giống bò địa phương của Bỉ với bò Shorthorn của Pháp. Là giống bò chuyên thịt với tỷ lệ thịt xẻ đạt 66 – 70%, tỷ lệ thịt tinh/thịt xẻ đạt 78%. Thịt bò 3B ăn chắc, thơm ngon đặc trưng.